Летние заготовки всегда пригодятся в холодный сезон. Наиболее горячая пора для консервирования - август. Кладовки заполняют вареньем, овощными салатами и соленьями. Хозяйки готовятся к зиме даже несмотря на высокие цены на рынках.
Наталья Хородороджа из села Гидигич уже законсервировала 20 банок соленых огурцов. Овощи из собственного огорода, а рецепт особый.
"Лавровый лист, перец в зернах, чеснок и укроп. Все это я выкладываю на дно банки, и несколько дней жду, пока огурцы не пожелтеют. А потом кипячу и герметично закрывают банки до зимы", - сказала жительница села Гидигич Наталья Ходороджа.
Помогает хозяйке ее младшая дочь.
"Помогаю собирать огурцы, чищу чеснок, мою овощи".
Кладовка у Натальи уже забита припасами.
"Все, что здесь есть, я вырастила в огороде. Консервированные кабачки, острый перец. В этом году попробовала мариновать помидоры вместе с огурцами", - Наталья Ходороджа.
И Аурелия Жалаук хлопочет по хозяйству.
"В нашей семье есть секретный рецепт, как правильно мариновать и огурцы и помидоры. Мы используем дубовые листья. Их кладут на дно, чтобы помидоры оставались твердыми. Также используем сельдерей, укроп и вишневые листья", - сказала Аурелия Жалаук.
Но не все могут выращивать овощи в огороде. На рынках выбор есть, однако цены выше прошлогодних.
"Не очень помидоры покупают, дорогие. А вот огурцы берут. На соления по 10-15 килограммов"
"Люди покупают укроп, хрен, сельдерей для засолки"
И банки тоже пользуются спросом.
"Берут небольшие банки, на полтора литра, трехлитровые почти не покупают. На три литра сейчас 11 леев стоит банка. А на литровые и семьсотграммовые цены прежние - четыре-пять леев".
Хозяйки говорят, что вынуждены покупать овощи по установленным на рынках ценам.
"Заготовки делала и буду делать. Зимой же надо что-то есть. Купила вот огурцы, будут солить"
"Пока еще солений не делала, дорого. Не очень много заготовила, пока лишь две банки на полтора литра и три литровые"
"Уже заготовила 17 банок огурцов, но решила еще купить мелких, замариновать для детей и внуков. Семь килограммов купила, хватит на шесть баночек".
Килограмм помидоров на рынке стоит до 28 леев, огурцов - до 20 леев.
Комментарии
- В столичном парке Alunelul завершили ремонт тротуаров
- Многодетная семья из Иванча, оставшаяся без крыши над головой после пожара, отметила новоселье
- Помощь вместо цветов: Ученики столичного лицея собирают деньги на лечение пятилетнего Влада Мирона
- Кишинев накрыл невыносимый запах: Эксперты пытаются определить источник
- Семья с четырьмя детьми из Флорешт нуждается в помощи
- Группа "Ленинград" дала концерт в Кишиневе
- В Хынчештском районе обнаружили старейшее в Молдове гнездо аистов
- Парк на Чеках с видом на город откроют с опозданием
- Молдова и Румыния подписали соглашение об обмене донорскими органами
- Власти решили принять новые меры безопасности, после того как в июне в Вадул-луй-Водах чуть не столкнулись два самолета
- В столичном парке Alunelul завершили ремонт тротуаров
- Андрей Нэстасе не видит смысла в подписании политического соглашения с социалистами
- Число жертв стрельбы в Техасе возросло до семи человек
- Воронин: В правящей коалиции процветает кумовство
- Жительницы Хынчешт нашла во дворе дома несколько гранат
-
ОВЕН
ОВЕН (21 марта - 20 апреля)
Сегодня Вас ждут финансовые потери - все из-за Вашей чрезмерной самонадеянности. Излишнее самомнение, импульсивность, могут стать причиной опрометчивого поступка. Приобретенное сегодня либо окажется со скрытым браком, либо вскоре разочарует Вас. Ваши отношения могут зайти в тупик.
-
ТЕЛЕЦ
ТЕЛЕЦ (21 апреля - 21 мая)
Сегодня Вас ждет упадок жизненных сил и творческой энергии. Не исключено неблагоприятное известие или неблагоприятное стечение обстоятельств. При встрече с любимым человеком, возможны серьезные осложнения отношений, вплоть до размолвки. Помогите окружающим и они будут Вам благодарны.
-
БЛИЗНЕЦЫ
БЛИЗНЕЦЫ (22 мая - 21 июня)
День хорош для любовного объяснения, бракосочетания, домашнего торжества. Ваша сдержанность будет воспринята близким человеком как невнимание, что может привести к недоразумениям и обидам. Тщательней контролируйте возросшую обидчивость, чтобы избежать ссор дома. Успешным окажется обращение в органы власти.
-
РАК
РАК (22 июня - 23 июля)
На сегодня стоит запланировать встречу с представителями государственных контролирующих инстанций. Возможны деловые встречи или телефонные переговоры с друзьями или родственниками. Хороший момент для начала ремонта, переделок в квартире, покупки мебели. Вечером хорошо размяться в тренажерном зале.
-
ЛЕВ
ЛЕВ (24 июля - 23 августа)
Сегодня Вас ждет упадок жизненных сил и творческой энергии. Вы будете вполне здоровы, если не брать во внимание общее угнетенное состояние и некоторую нервозность. Возможна встреча с человеком, с которым Вы некогда были связаны по работе и не виделись очень давно. Вероятно получение премии.
-
ДЕВА
ДЕВА (24 августа - 23 сентября)
День хорош для любовного объяснения, бракосочетания, домашнего торжества. В делах следует быть предельно внимательными, потому что вы можете совершить элементарную ошибку, чреватую финансовыми потерями. Возможны незапланированные доходы, однако почти все придется потратить на детей или на подготовку к предстоящему отъезду в отпуск всей семьей. Вечером постарайтесь хорошенько отдохнуть, примите перед сном теплую ванну для снятия напряжения.
-
ВЕСЫ
ВЕСЫ (24 сентября - 23 октября)
На сегодня стоит запланировать встречу с представителями государственных контролирующих инстанций. Следует обратите внимание на решение профессиональных задач. Ваша расторопность позволит взяться за несколько дел сразу и каждое довести до конца. Непредвиденные событие может привести к серьезным конфликтам дома.
-
СКОРПИОН
СКОРПИОН (24 октября - 22 ноября)
Сегодня Вас ждет упадок жизненных сил и творческой энергии. Сегодня может случиться так, что Вы будете зависеть от своих партнеров, поэтому, претворяя свои планы в жизнь, не забывайте о тех, кто помогал Вам. Советуем уделить больше времени домашним делам и не выяснять отношения с членами семьи. Увлеченный и долгий труд - вот символ сегодняшнего дня.
-
СТРЕЛЕЦ
СТРЕЛЕЦ (23 ноября - 21 декабря)
День хорош для любовного объяснения, бракосочетания, домашнего торжества. Не рекомендуется браться сегодня за серьезную и трудоемкую работу на службе и дома. Будет много встреч, обнадеживающих переговоров, возможно, откроются заманчивые перспективы. Будьте осторожнее с ядовитыми веществами, тщательно соблюдайте дозировку лекарств.
-
КОЗЕРОГ
КОЗЕРОГ (22 декабря - 20 января)
На сегодня стоит запланировать встречу с представителями государственных контролирующих инстанций. Все неприятности подстерегающие вас сегодня, воспринимайте без эмоций. Не стоит идти в гости к друзьям вместе с любимым человеком - весьма вероятна ссора Вашей "второй половины" с дорогими Вашему сердцу людьми. Ваше настроение улучшится.
-
ВОДОЛЕЙ
ВОДОЛЕЙ (21 января - 19 февраля)
Сегодня Вас ждет упадок жизненных сил и творческой энергии. Избегайте натиска и чрезмерной настойчивости в общении с любимым человеком. На работе, возможно, придется решать правовые и юридические вопросы, обращаться в суд. Выгодно продавать валюту.
-
РЫБЫ
РЫБЫ (20 февраля - 20 марта)
День хорош для любовного объяснения, бракосочетания, домашнего торжества. Вы сможете проявить свои таланты в профессиональной сфере деятельности. Попытки начать что-либо новое не увенчаются успехом, встречи, назначенные на сегодня, отменятся по независящим от Вас причинам. Ваши отношения могут зайти в тупик.
| Banca Nationala a Moldovei |
|---|
